Англійська чайна церемонія
Англійська чайна церемонія
Насправді, англійська чайна церемонія має тільки таке серйозне назва Церемонія, нічого надто складного тут немає!
І це чудово, можемо сміливо запрошувати друзів і влаштовувати справжню Англійську чайну церемонію у себе вдома J
Для проведення справжньої англійської чайної церемонії будинку нам знадобляться:
Однотонна скатертину, припустимо не дуже яскравий малюнок. Традиційними для англійського чаювання є скатертини білого або синього кольору.
Кращим варіантом скатертини для англійського чаювання буде лляна скатертина білого кольору з синім орнаментом.
Традиційно на англійських чаюваннях стіл прикрашають красивою керамічною вазою з білими квітами. А щоб квіти радували Вас не тільки під час англійського чаювання, а й щодня, незалежно від пори року, варто використовувати для декору інтер'єру штучний букет квітів високої якості.
І від цих квітів не відрізнити, і викидати ніколи не доведеться!
Обов'язково для чайної церемонії нам знадобляться серветки в тон скатертини або просто білі, можна використовувати паперові серветки.
Звичайно ж, нам не обійтися без чайних пар і чайника.
Чайник може бути один на всіх, або індивідуальний маленький чайник для кожного учасника чайної церемонії.
Глечик для молока або вершків, глечик для окропу, ситечко і цукорниця – це всі обов'язкові атрибути англійської чайної церемонії.
Звичайно, вся посуд має бути з одного чайного сервізу, обов'язково фарфорового.
Практично у всіх є як мінімум один такий гарний чайний сервіз.
Можливо, він ще від бабусі дістався, але він є! З часом, чашки б'ються, звичайно, на щастя!
Так що подарувати собі або кому-небудь іншому порцеляновий чайний сервіз ідея хороша. Чайні сервізи зайвими не бувають!
А якщо орієнтуватися на англійську чайну церемонію, то чайний сервіз повинен бути білого або синього кольору.
Для того, щоб проводити англійську чайну церемонію потрібно мати від п'яти до десяти сортів чаю. Обов'язково повинні бути традиційні для Англії сорти Earl Grey , Assam, Darjeeling, Souchong. Різні ароматизовані чайні суміші додають екзотики в англійську чайну церемонію. Дуже красиво і зручно використовувати для презентації всіх сортів спеціальні бокси для чаю.
Английская чайная выпечка не совсем привычна для нас. Хотя имбирные пирожные и тикейки, жаренные булочки с солёным маслом, замечательно оттеняют вкус чая. Можно заменить английскую выпечку на привычную нам. Главное, чтобы десерт на английской чайной церемонии не затмил своим ярким вкусом чай!
Несколько правил английского чаепития:
Англичане пьют только горячий чай. В чашке чай водой не разбавляется, а заваривается в чайнике из расчета на одну чашку чайная ложка заварки. В Англии чай пьют с молоком. Сначала в фарфоровые чашки наливают горячее молоко, а затем чай.
Головний секрет будь чайної церемонії в тому, що в компанії хороших друзів чаювання буде у багато разів приємніше, чай смачніше, цукор солодший, а розбита випадково чашка – на щастя!
Приємного Вам чаювання!
